Бедро индейки в яблочном соке

Ингредиенты

• 1 бедро индейки (1,5 кг.)
• соль
• 2 ст.л. майонеза
• карри
• гранулированный чеснок
• сухие семена перца чили
• приправа к птице
• 0,5 ст. 100% яблочного сока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17164
• Понравилось:68
• Автор:makakulja
• Создан:09 ноября 2008, 03:14
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда Птица в духовке 

Пошаговый рецепт приготовления

Бедро индейки натереть солью и майонезом.

Оставить в холодильнике на 2 часа.

Затем выложить на противень и запечь в духовке при 200 гр. 20 (!) минут.

Майонез при запекании должен впитаться!

Затем вынуть, посыпать с двух сторон карри, чесноком, приправой для птицы, свежесмолотым чили и орегано.

Уложить в стеклянную (огнеупорную) форму.

Влить на дно (не на мясо) яблочный сок.

Накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при 250 гр.

Яблочный сок должен кипеть ! (поэтому и прозрачная форма, чтобы видеть, что сок кипит).

Затем снять фольгу и запекать ещё 30 минут, периодически переворачивая мясо, до румяной корочки.

Готовое мясо просто тает во рту! Рекомендую!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов