Фаршированные яйца в слоеном тесте

Ингредиенты

• 0,5 слоеного теста
• 100 г сливочного масла
• 10 яиц
• 2 желтка для смазывания теста
• 2 маленькие булочки
• 1 ст. молока
• соль
• перец, горчица, петрушка, укроп

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4762
• Понравилось:27
• Автор:oliy09
• Создан:10 ноября 2008, 22:00
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Варим в крутую яйца, чистим от скорлупы и разрезаем поперек на две части. Вынимаем желтки и протираем их через сито или разминаем вилкой вместе с булочками, которы ранее были замочены в молоке.

Полученную массу смешиваем с маслом, солим, перчим с небольшим количеством горчицы, добовляем зелень. Наполняем ею половинки яиц складываем их вместе, чтобы придать им вид целого яйца.

Слоеное тесто раскатываем и режим 10 одинаковых квадратиков и намазывае яичным желтком.

В каждый квадратик кладем яйцо. Уголки квадратика защипываем так чтобы яйцо было полностью покрыто тестом. Обмазываем сверху желтком и печем в духовке до готовности.

Дополнительная информация

На стол подаю взролым с майонезом, деткам делаю сметаный соусю.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты