Суп зимнее наслождение

Ингредиенты

• это полезный и простой суп, с незабываемым вкусом
• 4 ст.л. оливкового масла
• 500 г помидор, мягких, спелых
• 1 луковица, нарезанная на кубики
• 2-3 зубчика чеснока, разрезанных на половинки
• 1 ч.л. сахара
• 4 чашки куриного или овощного бульона 100 г. томатной пасты
• 100 мл. сливок 10%
• соль, черный перец
• тимьян свежий
• 1 ч.л. соли
• (можно кто любит добавить картошку, можно цветную капусту, , кто как любит)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4807
• Понравилось:45
• Автор:iness83
• Создан:13 ноября 2008, 15:18
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

закипятить воду в кастрюле, помидорки помыть, надрезать на попке крестиком, и опустит в кипящюю воду на 2-3 минуты, рядом в блюдо налить ледянную воду и опустить туда помидоры, шкурка слезает с легкостью.

очистить помидорки и нарезать на кубики.

ставим кастрюлю на огонь и наливаем оливковое масло

нарезаем луковицу на кубики и жарим в кастрюле до золотистого цвета, вместе с чесноком.

после кладем помидоры, немного обжариваем и добавлаем бульон , специи, томатную пасту, варим минут 10-15 .

перемалываем блендером, добавлаем 100 мл. сливок и варим еще минуты 2-3 .

подается суп с сухариками или гренками.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов