Фасолевый суп-пюре по -испански.

Ингредиенты

• 100 г копченого бекона
• 2 шт. копченые колбаски
• 1б белой фасоли консервированой
• 3 ст.л. кетчупа
• 3 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. красного вина
• 1 кубик бульона
• 1 луковица
• 3 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ст.л. паприки
• тмин 1ч.л
• майоран 1ч.л
• 1 шт. лавровый лист
• перец,соль повкусу
• ещё я добавляла 1 ст.воды

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Время:40 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6255
• Понравилось:35
• Автор:federal
• Создан:16 ноября 2008, 09:39
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

бекон порезать кубиками и обжарить в оливковом масле 3 минуты.

потом добавить мелко нарезаный лук и ещё жарить 5 минут.

добавить фасоль,кетчуп,сметану,вино,кубик бульона,лавровый лист,уменшить огонь и тушить 20 минут,время от времени помешивая.

попробовать на вкус,посолить,поперчить,если надо дабавте сахар,всыпать паприку ,тмин,майоран,покласть порезаную колбасу и тушить ещё 10 минут.

подавать с сметаной и рубленой зеленью,с сухарями.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

супчик на любителя,но вкусный.

Популярные категории рецептов