Курица с натуральным йогуртом и киви

Ингредиенты

• 2 кг куриных окорочков или тушку курицы
• 4 ст. натурального йогурта по 125 г
• 5 шт. киви
• 2-3 зубчика чеснока
• 4-5 ст.л. меда
• 3-4 ст.л. сахара
• 2-3 ст.л. муки
• соль
• перец
• любимые приправы для курицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14146
• Понравилось:82
• Автор:wany05
• Создан:29 ноября 2008, 00:54
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку курицы или окорочка помыть, обтереть салфеткой и порубить на порционные куски, натереть солью, перцем и приправами, убрать в холодильник на 1-2 часа.

Пропитавшуюся солью и приправами курицу выложить в лоток, на дно налить чуть-чуть воды (чтобы дно не пригорело) и поставить в духовку минут на 20.

Когда на куриных кусочках образуется корочка, сливаем образовавшийся сок и заливаем соусом, и снова в духовку минут на 15-20.

Соус: в йогурт добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Затем эту массу соединить с киви (предварительно размять в блендере или прокрутить через мясорубку), чесноком, натертым на мелкой терке, медом сахаром и хорошо перемешать.

Популярные категории рецептов