Роллы "мой дебют"
Ингредиенты
- рис "японика"
- нори (пресованные водоросли)
- заправка для риса (за неимением дома специального уксуса уксус яблочный - 1 ст. л, соль - 1 ч/л, сахар 1 ч/л)
- семга слабосоленая
- плавленный сырок "дружба"
- кальмары конс.
- майонез
Информация о рецепте
- Кухня:Японская
- Время:40 мин.
- Порций:2
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8782
- Понравилось:45
- Автор:wanilla
- Создан:01 декабря 2008, 19:14
- Каталоги:Закуски Роллы Роллы с семгой
Пошаговый рецепт приготовления
Варим рис по технологии, описанной в рецепте "Приготовление риса для суши" на странице пользователя ksyusha ( отдельный респект ksyushЕ за это)))
Далее берем бамбуковый коврик , выкладываем на него лист нори, сверху выкладываем рис, отсупая сверху и снизу см. по 2 от края нори.
Роллы с семгой и сыром. Режем семгу и сырок полосочками, укладываем горизонтально, и акуратно сворачиваем ролл, плотно прижимая коврик для более прочной формы.
Выкладываем получившуюся колбаску на разделочную доску, смачиваем но холодной водой, режем на 6 частей, кладем на тарелочку и в холодильник
Роллы с кальмаром. Повторяем ту же процедуру с нори и рисом, кальмары из баноски резем опять же полосочками, выкладываем на рис, сверху на кальмары капаем майонезом (без фанатизма, по капельке через каждые 2 см)
Далее посторяем процедуру скручивания в ролл, транспортировки и разрезки. Так же можно постаивть в холодильник
Минут через 15 можно расчехлять палочки))))))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Идея приготовить роллы родилась сегодня соврешенно спонтанно, от встречи в местном супермаркете с упаковкой нори)))) раньше дома никогда не готовила ничего японского сложнее риса с соевым соусом, но тут как-то загорелась. Согласна, что начинка моих роллов не страдает излишней оригинальностью, но все же вполне жизнеспособна (что нашла в холодильнике, то и пошло в начинку )))))))