Фаршированный перец в томате и сметане

Ингредиенты

• перец болгарский
• 1 кг. фарша (у меня говяжий, индюшачий 50:50)
• 4 ст.л. сырого риса
• 3 луковицы
• 4 морковки
• 3 зубчика чеснока
• майоран
• соль
• перец
• 2-3 лавровых листа
• для заливки:
• 200 г сметаны
• 100 г томатного соуса
• вода

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9810
• Понравилось:60
• Автор:lilija49
• Создан:05 декабря 2008, 20:02
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

У перцов ножиком вырезаю плодоножки, удаляю всё лишнее и промываю под проточной водой.

Тщательно размешиваю фарши.

Добавляю рис, давленный чеснок, соль, перец, майоран.

Добавляю воды, чтобы фарш получился жидкий, как на оладьи и начиняю перцы.

Складываю их в глубокую кастрюлю и заливаю заливкой.

Как только вода закипит, убавляю огонь и томлю где-то мин. 50.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов