Свинина, запечённая в чёрном хлебе

Ингредиенты

• 700 -800 г свинины одним куском
• 1 буханка чёрного хлебе
• 50 г сливочного масла
• 5 зубчиков чеснока
• 1 морковь

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:18413
• Понравилось:52
• Автор:cheburashkin
• Создан:07 декабря 2008, 05:58
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

У буханки хлеба срезать верхнюю корку. Удалить весь хлебный мякиш. Морковь и чеснок очистить, помыть и нарезать кусочками.

Свинину помыть, обсушить, посолить и поперчить. Сделать в куске мяса глубокие надрезы ножом, нашпиговать кусочками чеснока и морковью. Я просто надрезала кусок пополам не до конца, посолила, поперчила внутри и положила кусочки моркови и чеснока.

Свинину поместить внутрь буханки. Накрыть верхней корочкой. Сливочное масло размягчить, обмазать буханку со всех сторон. Завернуть в фольгу, выложить на противень, запекать в нагретой до 180С духовке 2 ч.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мясо получается нежное, а хлебушек внутри мягкий, снаружи хрустящий! Очень вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты