Хачапури-лодочки

Ингредиенты

• тесто дрожжевое 500 г
• сыр "сулугуни" 300-450 г
• яйцо 3 шт. +для смазки
• масло сл. 50-70 г
• зелень,специи

Информация о рецепте

• Кухня:Грузинская
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9342
• Понравилось:77
• Автор:azzurro07
• Создан:08 декабря 2008, 14:10
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на крупной терке.

Разделить тесто на 3 части,раскатать каждую в круг диаметром 20-25 см.

Посыпать лепешки тонким слоем тертого сыра ,затем краешки скатать к центру рулетиками с двух сторон.Переложить аккуратно на противень,немного раскатать края,

защипать уголки.Добавить еще сыра,смазать тесто желтком и выпекать в разогретой до 200-220 градусов духовке до зарумянивания.

Затем в каждую лодочку выбить по яйцу,не повредив желток и поставить в духовку запекать до готовности.

Вытащив лодочки из духовки положить по кусочку масла ,посыпать солью и перцем и резаной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На мой взгляд теста было многовато,надо было делить все количество на 4 части,было бы самое то.Но это на любителя...

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты