Татарский пирог | кубете

Ингредиенты

• для теста:
• 300 г маргарина
• 200 г воды
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ст.л. уксуса
• 500-600 г муки
• для начинки:
• 300 г куриного мяса(сырого)
• 5-6 картофелин
• 2 средние луковицы
• 1/2 ч.л. зиры
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:207136
• Понравилось:103
• Автор:favila
• Создан:08 декабря 2008, 20:20
• Каталоги:Выпечка Пироги Татарские пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин порубить ножом и перетереть с 1/2 частью муки (до крошки).

Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.

Если муки покажется мало, добавьте еще.

Отправить тесто в холодильник на 30 мин.

Курицу, картофель, лук порезать мелким кубиком.

Посолить, поперчить и добавить по желанию зиру.

Тесто разделить на две части, большую и меньшую.

Большую часть теста раскатать, выложить в форму.

На тесто положить начинку, разровнять.

Накрываем нашу начинку второй частью теста.

Защипываем края, в середине пирога делаем дырочку для того, чтобы выходил пар и тесто не вздувалось.

Сверху пирог смазать взбитым яйцом.

Поставить в духовку на 30-40 мин. при температуре 200 гр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты