Вход | Регистрация
favila
Рейтинг активности: 96.18
Пол: Женский
День рождения: 18 июля 1977
Город: Николаев Украина
Регистрация: 25.10.2008 00:29
Последний визит: 16.03.2014 14:18
Яблочный манник
1 ст.манки( ст. 250 гр)
1/2 ст.сахара
1 ст.кефира
3 яйца
1/2 ст.растительного масла
1 ч.л. корицы
1 п.ванильного сахара
1/2 ст.изюма
4 средних яблока(натереть на крупной терке)
1 ч.л. соды
1 ст.муки
Каталог: Другая выпечка
817813059
1 ст.манки( ст. 250 гр)
1/2 ст.сахара
1 ст.кефира
3 яйца
1/2 ст.растительного масла
1 ч.л. корицы
1 п.ванильного сахара
1/2 ст.изюма
4 средних яблока(натереть на крупной терке)
1 ч.л. соды
1 ст.муки
Сконы с шоколадом
для теста:
2 ст. муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
110 г охлажденного маргарина
50 г мелко порубленного шоколада
1 яйцо
120 мл. молока
для глазури:
1/2 ст.сахарной пудры
молоко
Каталог: Другая выпечка
937614688
для теста:
2 ст. муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
110 г охлажденного маргарина
50 г мелко порубленного шоколада
1 яйцо
120 мл. молока
для глазури:
1/2 ст.сахарной пудры
молоко
Пирог с рыбой "перевертыш"
для теста:
250 г муки
100 г маргарина
1 яйцо
60 мл.холодной воды
1 ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
4-5 картофелин
400-500 г филе рыбы
1 крупная луковица
50 г сливочного масла
соль
перец
щепотка тмина (по желанию)
1 яйцо для смазывания.
Каталог: Пирог с рыбой
1434314385
для теста:
250 г муки
100 г маргарина
1 яйцо
60 мл.холодной воды
1 ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
4-5 картофелин
400-500 г филе рыбы
1 крупная луковица
50 г сливочного масла
соль
перец
щепотка тмина (по желанию)
1 яйцо для смазывания.
Абрикосовый песочно-бисквитный пирог
для песочного теста:
270 г муки
225 г маргарина
150 г сахара
для бисквита:
6 яиц
1 ст.сахара
135 г муки
200 г кураги
1 ч.л. разрыхлителя(с горкой)
1/2 ч.л. соли
1 п.ванильного сахара
для глазури:
1/2 ст.сахарной пудры
2-4 ч.л. молока
Каталог: Другая выпечка
2218815594
для песочного теста:
270 г муки
225 г маргарина
150 г сахара
для бисквита:
6 яиц
1 ст.сахара
135 г муки
200 г кураги
1 ч.л. разрыхлителя(с горкой)
1/2 ч.л. соли
1 п.ванильного сахара
для глазури:
1/2 ст.сахарной пудры
2-4 ч.л. молока
Кекс "мак & лимон"
для кекса:
3 ст.муки
180 г маргарина
340 мл.кефира
2 яйца
180 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
60 г мака
2 ст.л. цедры лимона
для сиропа:
60 г сахара
4 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. апельсинового сока
Каталог: Другая выпечка
862214271
для кекса:
3 ст.муки
180 г маргарина
340 мл.кефира
2 яйца
180 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
60 г мака
2 ст.л. цедры лимона
для сиропа:
60 г сахара
4 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. апельсинового сока
Закусочные пирожки "кнышики"
для теста:
450 г муки
1 яйцо
1/2 ст. холодной воды
200 г маргарина
1 ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
400-500 г картофельного пюре
2 средние луковицы
100 г творога
1 пучок петрушки
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
35214169125
для теста:
450 г муки
1 яйцо
1/2 ст. холодной воды
200 г маргарина
1 ч.л. уксуса
щепотка соли
для начинки:
400-500 г картофельного пюре
2 средние луковицы
100 г творога
1 пучок петрушки
соль
перец
Сконы
2 ст.муки( ст. 200 гр)
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
115 г маргарина
180 мл.молока
1 яйцо
для смазывания:
1 яйцо
1 ст.л. молока
Каталог: Другая выпечка
1323914094
2 ст.муки( ст. 200 гр)
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
115 г маргарина
180 мл.молока
1 яйцо
для смазывания:
1 яйцо
1 ст.л. молока
Кекс с маком и яблоками "воздушный"
100 г мака
5 ст.л. молока
1 ч.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
75 мл.растительного масла
100 г сахара
2 яйца
75 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
50 г рубленых орехов
щепотка соли
1 крупное яблоко
4 ст.л. сахара
4 ст.л. воды
1 ст.л. рома
Каталог: Кекс с яблоком
2322613777
100 г мака
5 ст.л. молока
1 ч.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
75 мл.растительного масла
100 г сахара
2 яйца
75 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
50 г рубленых орехов
щепотка соли
1 крупное яблоко
4 ст.л. сахара
4 ст.л. воды
1 ст.л. рома
Пирог с рыбой и капустой "уральский"
для теста:
250 г маргарины
100 мл.теплого молока
25 г свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-2,5 ст.муки
для начинки:
500 г рыбы(у меня хек)
400 г квашеной капусты
1 большая луковица
1/2 ч.л. тмина
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла(для жарки)
1 яйцо для смазывания
Каталог: Пирог с рыбой
21016885096
для теста:
250 г маргарины
100 мл.теплого молока
25 г свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
2 ст.л. сахара
щепотка соли
2-2,5 ст.муки
для начинки:
500 г рыбы(у меня хек)
400 г квашеной капусты
1 большая луковица
1/2 ч.л. тмина
соль
перец
3-4 ст.л. растительного масла(для жарки)
1 яйцо для смазывания
Рагу с нутом и томатным соком
1 ст.сухого гороха нут
3-4 картофелины
2 средних луковицы
1 баклажан
200-300 мл.томатного сока
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. красного острого перца(по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла
соль
перец
пучек кинзы или петрушки
зеленый лук
Каталог: Другие основные блюда
1006914565
1 ст.сухого гороха нут
3-4 картофелины
2 средних луковицы
1 баклажан
200-300 мл.томатного сока
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. красного острого перца(по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла
соль
перец
пучек кинзы или петрушки
зеленый лук
Армянский хлеб "матнакаш"
350-400 мл.теплой воды
1/2 ч.л. сахара
1 десертная ложка соли
1 ч.л. дрожжей(с верхом)
500 г муки
2-4 ст.л. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
15329615197
350-400 мл.теплой воды
1/2 ч.л. сахара
1 десертная ложка соли
1 ч.л. дрожжей(с верхом)
500 г муки
2-4 ст.л. растительного масла
Чебуреки "рижские"
для теста:
1/2 ст. воды
1/2 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3-4 ст. муки(ст. 200 гр)
50 г маргарина
для начинки:
400 г фарша (на ваш вкус)
1 крупная луковица
100 г сметаны (или йогурта)
соль
перец
Каталог: Чебуреки на воде
20573174127
для теста:
1/2 ст. воды
1/2 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3-4 ст. муки(ст. 200 гр)
50 г маргарина
для начинки:
400 г фарша (на ваш вкус)
1 крупная луковица
100 г сметаны (или йогурта)
соль
перец
Лепешки с луком
2 ст.муки( ст. 250 гр)
180-200 мл.воды
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли(с горкой)
1 пучек зеленого лука
Каталог: Другая выпечка
523861112235
2 ст.муки( ст. 250 гр)
180-200 мл.воды
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли(с горкой)
1 пучек зеленого лука
Суп-харчо с гранатовым соком
на кастрюлю 2,5-3 литра:
700 г говядины(лучше на косточке)
2 луковицы
1/2 ст.риса(4-5 ст.ложек)
1 ст.л. томатной пасты или 2 помидора(по сезону)
1/2 ст.гранатового сока
3 горошины душистого перца
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
перец
Каталог: Харчо из говядины
3826863572
на кастрюлю 2,5-3 литра:
700 г говядины(лучше на косточке)
2 луковицы
1/2 ст.риса(4-5 ст.ложек)
1 ст.л. томатной пасты или 2 помидора(по сезону)
1/2 ст.гранатового сока
3 горошины душистого перца
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
перец
Пирог с творогом и яблоками "нежность"
для теста:
мука - 200 гр
разрыхлитель - пакетик
сахар - 1/2 ст
маргарин - 110 гр
..
для начинки:
творог - 500 гр
яйца - 4 шт
сахар - 200 гр
сметана - 200 гр
манка - 2 ст.л
средние сладкие яблоки - 4 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
Каталог: Другая выпечка
5281851222311
для теста:
мука - 200 гр
разрыхлитель - пакетик
сахар - 1/2 ст
маргарин - 110 гр
..
для начинки:
творог - 500 гр
яйца - 4 шт
сахар - 200 гр
сметана - 200 гр
манка - 2 ст.л
средние сладкие яблоки - 4 шт
ванильный сахар - 1 пакетик
Пончики с корицей
1 1/2 ст.муки( ст. 250 гр)
60 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
250 г кефира или йогурта
1 яйцо
растительное масло для обжарки
Каталог: Пончики на кефире
2156414274
1 1/2 ст.муки( ст. 250 гр)
60 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
250 г кефира или йогурта
1 яйцо
растительное масло для обжарки
Пирог/киш с курицей и яблоками
для теста:
250 г муки(возможно больше)
150 г маргарина
100 мл.холодной воды(5 ст.ложек)
1 яйцо
щепотка соли
для начинки:
300-400 г куриного мяса
2 кислых яблока
2 средних луковицы
1 ч.л. сахара
200 г сливок(10-15% жирности)
4 яйца
50 г сыра
соль
перец
50 г сыра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
1204214361
для теста:
250 г муки(возможно больше)
150 г маргарина
100 мл.холодной воды(5 ст.ложек)
1 яйцо
щепотка соли
для начинки:
300-400 г куриного мяса
2 кислых яблока
2 средних луковицы
1 ч.л. сахара
200 г сливок(10-15% жирности)
4 яйца
50 г сыра
соль
перец
50 г сыра для посыпки
Хлеб на темном пиве
для опары:
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей(полторы пачки)
180 мл.темного пива
750 мл.холодной воды
550 г пшеничной муки в/с
для теста:
600 г пшеничной муки в/с
1 ст.л. соли
Каталог: Другая выпечка
876014557
для опары:
2 1/2 ч.л. сухих дрожжей(полторы пачки)
180 мл.темного пива
750 мл.холодной воды
550 г пшеничной муки в/с
для теста:
600 г пшеничной муки в/с
1 ст.л. соли
Тарт татен или перевернутый яблочный пирог
для теста:
110 г маргарина
1 яйцо
2-3 ст.л. холодной воды
щепотка соли
1 1/2 ст.муки( ст. 250 г)
для начинки:
8-10 средних яблок
55 г сливочного масла
180 г сахара
2-3 ст.л. воды
1 ст.л. сахара для посыпки
Каталог: Другая выпечка
3851614193
для теста:
110 г маргарина
1 яйцо
2-3 ст.л. холодной воды
щепотка соли
1 1/2 ст.муки( ст. 250 г)
для начинки:
8-10 средних яблок
55 г сливочного масла
180 г сахара
2-3 ст.л. воды
1 ст.л. сахара для посыпки
Пикантный салат из вешенок
600-700 г вешенок
2 луковицы
4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. уксуса
1 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. молотого перца
1 ч.л. сахара
2 зубка чеснока
1/2 ч.л. соли
сок 1 лимона
1 пучок зеленого лука
Каталог: Другие холодные закуски
3430713167
600-700 г вешенок
2 луковицы
4 ст.л. растительного масла
3 ст.л. уксуса
1 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. молотого перца
1 ч.л. сахара
2 зубка чеснока
1/2 ч.л. соли
сок 1 лимона
1 пучок зеленого лука
Дип из белой фасоли
400 г белой фасоли(у меня консервированная)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла(лучше оливковое)
1 пучок петрушки
соль
перец
Каталог: Блюда из фасоли
849412341
400 г белой фасоли(у меня консервированная)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла(лучше оливковое)
1 пучок петрушки
соль
перец
Тортилья, тортийя - мексиканский домашний хлеб
500 г муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
щепотка сахара
3/4-1 ст. теплой воды
Каталог: Другая выпечка
68313176174
500 г муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
щепотка сахара
3/4-1 ст. теплой воды
Смородиновый кекс-торт
для теста:
300 г размягченного маргарина
250 г сахара
3 яйца
2 ч.л. лимонного сока
100 г крахмала
2 п.разрыхлителя
4 ст.л. молока
300 г муки
1 п.ванильного сахара
щепотка соли
для крема:
40 г крахмала
100 г сахара
500 мл.молока
200 г сливочного масла
150-200 г варенья из смородины(для прослойки)
Каталог: Другие десерты
747215887
для теста:
300 г размягченного маргарина
250 г сахара
3 яйца
2 ч.л. лимонного сока
100 г крахмала
2 п.разрыхлителя
4 ст.л. молока
300 г муки
1 п.ванильного сахара
щепотка соли
для крема:
40 г крахмала
100 г сахара
500 мл.молока
200 г сливочного масла
150-200 г варенья из смородины(для прослойки)
Овощная запеканка
400 г замороженных овощей
1 крупный помидор
1 болгарский перец
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
50 г сыра для посыпки
соль
перец
для соуса:
200 мл.молока
2 яйца
50 г сыра
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
1120630 мин.42747
400 г замороженных овощей
1 крупный помидор
1 болгарский перец
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
50 г сыра для посыпки
соль
перец
для соуса:
200 мл.молока
2 яйца
50 г сыра
соль
перец
Сливовый пирог-тарт"деревенский"
для теста:
1 1/4 ст.муки( ст. 250 гр)
1 ч.л. лимонной цедры
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
110 г маргарина или сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. кефира
для начинки:
600-700 г порезанных слив
50 г сахара
1 ст.л. муки
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры
1 яйцо для смазки
Каталог: Другая выпечка
724564368
для теста:
1 1/4 ст.муки( ст. 250 гр)
1 ч.л. лимонной цедры
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
110 г маргарина или сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. кефира
для начинки:
600-700 г порезанных слив
50 г сахара
1 ст.л. муки
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры
1 яйцо для смазки
Сочники с капустой и грибами(универсальное тесто)
для теста:
2 ст.муки( ст. 250 г)
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
85 г маргарина
85 г твердого натертого сыра
1 ст.кефира
1 яйцо для смазывания
для начинки:
1)300 г тушеной капусты
2 вареных яйца
2)300 г грибов
1 луковица
Каталог: Другая выпечка
2992414374
для теста:
2 ст.муки( ст. 250 г)
1 ст.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
85 г маргарина
85 г твердого натертого сыра
1 ст.кефира
1 яйцо для смазывания
для начинки:
1)300 г тушеной капусты
2 вареных яйца
2)300 г грибов
1 луковица
Пирог "мясной хлеб"
300 г вареного мяса(курица,телятина,индюшатина)
3 яйца(разделить на белки и желтки)
50 г сливочного масла
1,5 ст.л. муки
300 мл.молока
соль
перец
мускатный орех(по желанию)
Каталог: Другая выпечка
725413263
300 г вареного мяса(курица,телятина,индюшатина)
3 яйца(разделить на белки и желтки)
50 г сливочного масла
1,5 ст.л. муки
300 мл.молока
соль
перец
мускатный орех(по желанию)
Конфеты для самых маленьких
300 г печенья
200 г арахиса
150 г сахарной пудры
4 ст.л. какао
цедра 1 апельсина
120 г яблочного сока
3-4 ст.л. меда
Каталог: Другие десерты
1004412867
300 г печенья
200 г арахиса
150 г сахарной пудры
4 ст.л. какао
цедра 1 апельсина
120 г яблочного сока
3-4 ст.л. меда
Булочки с овсянкой
250 мл.воды
250 мл.молока
100 г овсяных хлопьев
1 п.сухих дрожжжей(10 г)
60 мл.теплой воды
1 ч.л. сахара
2 ст.л. меда
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
500-550 г муки(3-4 ст. )
Каталог: Другая выпечка
1211913549
250 мл.воды
250 мл.молока
100 г овсяных хлопьев
1 п.сухих дрожжжей(10 г)
60 мл.теплой воды
1 ч.л. сахара
2 ст.л. меда
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
500-550 г муки(3-4 ст. )
Овсяные сочники с творогом и цукатами
для теста:
6 ст.л. сливочного масла
125 г сахара
1 яйцо
1/3 ст.сметаны(80 г)
250 г овсяной муки
300 г муки
1/2 ч.л соли
1 п.разрыхлителя
1 п.ванильного сахара
для начинки:
250-300 г творога
1 ст.л. сметаны
50 г сахара
50 г цукатов(или изюма,кураги,чернослива,фиников)
цедра 1 лимона
Каталог: Другая выпечка
886212536
для теста:
6 ст.л. сливочного масла
125 г сахара
1 яйцо
1/3 ст.сметаны(80 г)
250 г овсяной муки
300 г муки
1/2 ч.л соли
1 п.разрыхлителя
1 п.ванильного сахара
для начинки:
250-300 г творога
1 ст.л. сметаны
50 г сахара
50 г цукатов(или изюма,кураги,чернослива,фиников)
цедра 1 лимона
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
