"запеканка" из цветной капусты и куриной печени

Ингредиенты

• капуста цветная (средний кочан)
• печень куриная 500 г
• лук 1 шт.
• сахар 1 ч.л.
• зелень (петрушка, укроп)
• яйцо 3 шт.
• сметана 100 г
• вода 60 г
• сыр 70 г
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:26878
• Понравилось:98
• Автор:кыш
• Создан:11 декабря 2008, 19:07
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка Запеканка из цветной капусты 

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 мин.

Куриную печень очистить от плёнок, крупную разрезать. Быстро обжарить на сильном огне с луком и 1 ч. л. сахара, подсолить, посыпать зеленью.

В глубокую сковороду выкладываем капусту, сверху печенку.

Яйца взбить со сметаной и водой, немного посолить, поперчить. Этой смесью заливаем содержимое сковороды, посыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой.

На медленном огне доводим до готовности 10-15 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простое, очень быстрое блюдо.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты