Пьяные булочки ,на пиве
Ингредиенты
- 400 г муки
- 1 п. разрыхлителя
- 1 ч.л соли
- 1 ч.л сахара
- 50 г сливочного масла
- 300 мл. пива
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:23408
- Понравилось:66
- Автор:iriska-ar
- Создан:22 декабря 2008, 23:27
- Каталоги:Выпечка Хлеб
Пошаговый рецепт приготовления
Просеянную муку ,разрыхлитель ,соль и сахар смешать в одной чашке.Добавить масло и немного растереть .Теперь понемногу вливаем пиво и замешиваем тесто.Пиво добавлять пока тесто не отойдет от чашке(вам может понадобиться немного меньше пива )
Тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и немного замесить .
Нагреваем духовку с верхним и нижним обогревом до 210 °.В духовку в низ ставим чашку с кипятком ,для повышения влажности в духовки.
Тесто делим на 8 равных частей (у меня получилось 7) лепим круглые булочки , выкладываем их на противень застеленным пекарской бумагой.
Булочки разрезаем по длине около 0,5 см глубиной и смазываем их водой.
Выпекаем булочки при 210°C около 25 минут .
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У меня булочки немного потрескались в начале забыла поставить воду в духовку. Булочки делаются очень быстро .