Лявянги из курицы от mario74

Ингредиенты

• на одну курицу нужно 100 г грец. орехов
• 3 ср. луковицы
• 1 ст.л. песка
• перец соль (смесь должна быть перченно-сладко соленая)
• 2 ст.л. туршу. или же пастилу (замочить в кипятке)

Информация о рецепте

• Кухня:Азербайджанская
• Время:50 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7387
• Понравилось:24
• Автор:mario74
• Создан:25 декабря 2008, 15:56
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицы пропустить через мясоробку, прямо в приготовленную марлю, выжить весь сок руками(самое неприятное в этом процессе) потом положить в сковородку и немного подсушить, добавить молотые орехи( пропущенные через мясорубку), 1 ст. ложку кишмиша(желтого),1 ст. ложку сахарного песка, 2 ст.ложки (туршу)пастилы.И все лявянги готов.

Курицу поперчить, посолить,смазать туршу(патилой), и еще одна деталь, чтобы курица не получилась темной, надо смешать 0,5 ч. ложки сарыкек(карри) с 1 ст ложкой растит. масла и этой смесью смазать курицу.

Начинить курицу ранне приготовленным лявянги, положить в духовку, готовить 40 минут.

Дополнительная информация

пастилу надо замочить в кипятке,а потом уже можно обмазать курицу На Юге Азербаджана, самая распространенная еда к плову.

Популярные категории рецептов