Вход | Регистрация
mario74
Рейтинг активности: 17.12
Пол: Женский
День рождения: 21 сентября 1976
Город: Баку
Регистрация: 03.11.2008 20:21
Последний визит: 17.08.2018 13:12
Бисквит на все случаи жизни.
4 яйца (не отделять белки от желтков)
неполный ст. песка,
разрыхлитель 1 пакетик,немного соли
1 ст. муки
Каталог: Другая выпечка
921925 мин.10910
4 яйца (не отделять белки от желтков)
неполный ст. песка,
разрыхлитель 1 пакетик,немного соли
1 ст. муки
Торт сюрприз(на сковороде)
2 яйца
1 ст. песка
2 ст.л. какао
50 г растопленного сливочного масла
1,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя 11 гр
1 ст,теплого молока.
для крема
сгущенка пол банки
масло 200 гр
сливки 200 г
конфитюр вишневый 5 стол ложек
вишня замороженная для украшения
Каталог: Другая выпечка
754660 мин.877
2 яйца
1 ст. песка
2 ст.л. какао
50 г растопленного сливочного масла
1,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя 11 гр
1 ст,теплого молока.
для крема
сгущенка пол банки
масло 200 гр
сливки 200 г
конфитюр вишневый 5 стол ложек
вишня замороженная для украшения
Слоёные трубочки с кремом
готовое слоеное тесто бездрожжевое фирмы талосто
10 конусов
растительное масло для смазывания
для крема
1 баночка сливочек от густияр
200 г сливочного масла. валио
Каталог: Пирожное
866630 мин.1016
готовое слоеное тесто бездрожжевое фирмы талосто
10 конусов
растительное масло для смазывания
для крема
1 баночка сливочек от густияр
200 г сливочного масла. валио
Равани (греческий десерт)
3 яйца
0,5 ст. песка
10 г ванили
1 ст. муки
0,5 ст. манки
0,5 ст. сметаны
11 г разрыхлителя
для сиропа
сок 1 лимона (можно и цедру)
300 г песка
300 мл. воды
Каталог: Другие десерты
1126930 мин.1413
3 яйца
0,5 ст. песка
10 г ванили
1 ст. муки
0,5 ст. манки
0,5 ст. сметаны
11 г разрыхлителя
для сиропа
сок 1 лимона (можно и цедру)
300 г песка
300 мл. воды
Рыба в соли
рыба (кутум) 2 шт.
соль крупная 2 кг
вода около 1 ст.
начинка лук красный смешала
с кислой заготовкой из кизила (туршу)
Каталог: Блюда из рыбы
669630 мин.202
рыба (кутум) 2 шт.
соль крупная 2 кг
вода около 1 ст.
начинка лук красный смешала
с кислой заготовкой из кизила (туршу)
Маффины
2 яйца
125 г песка
125 г масла
150-200 г муки
1 шт. разрыхлитель(11 гр)
белая шапочка (покрытие)
2 белка
4-5 ст.ложек сах.пудры
1 шт. ванилин (10 гр)
сверху посыпка
Каталог: Кексы и маффины
726140 мин.1401
2 яйца
125 г песка
125 г масла
150-200 г муки
1 шт. разрыхлитель(11 гр)
белая шапочка (покрытие)
2 белка
4-5 ст.ложек сах.пудры
1 шт. ванилин (10 гр)
сверху посыпка
Пироженое «картошка с орехами»
500 г любого печенья (у меня любятово янтарь)
200 г сливочного масла
1 банка сгущенки
3-4 ст.л. какао
немного ореховой крошки
Каталог: Другие десерты
806720 мин.2524
500 г любого печенья (у меня любятово янтарь)
200 г сливочного масла
1 банка сгущенки
3-4 ст.л. какао
немного ореховой крошки
Хачапури на сковороде
для опары
1 ч.л. дрожжей
2 ч.л. песка
четверть ч.л соль
0,5 ст. молока
2-3 ст.л. муки
для теста
1 яйцо
2-3 ст.муки
0,75 мл. масла растительного
можно добавить немного молока или воды по надобности
начинка
нарезать мелко квадратиками
сыр белый,типа брынзы
немного голландского сыра
немного укропа(по желанию)
масло растительное для жарки
Каталог: Пицца
12241110 мин.1005
для опары
1 ч.л. дрожжей
2 ч.л. песка
четверть ч.л соль
0,5 ст. молока
2-3 ст.л. муки
для теста
1 яйцо
2-3 ст.муки
0,75 мл. масла растительного
можно добавить немного молока или воды по надобности
начинка
нарезать мелко квадратиками
сыр белый,типа брынзы
немного голландского сыра
немного укропа(по желанию)
масло растительное для жарки
Лимонная запеканка с сыром рикотта
200 г сыр рикотта
160-170 г муки
цедра 1 лимона+ сок 0,5 лимона
разрыхлитель 11 гр
3 яйца
соль
100 г масла сливочного либо маргарина
ванилин
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Другая выпечка
1652250 мин.10814
200 г сыр рикотта
160-170 г муки
цедра 1 лимона+ сок 0,5 лимона
разрыхлитель 11 гр
3 яйца
соль
100 г масла сливочного либо маргарина
ванилин
сахарная пудра для посыпки
Кабачковый крем суп с мятой
2 кабачка
2 картофеля
1 луковица
1 ложка топленого масла(можно и оливкового)
пол пучка мяты
соль+перец
сливки 20%-25%-200 гр
бульон или вода
Каталог: Супы-пюре
863220 мин.3515
2 кабачка
2 картофеля
1 луковица
1 ложка топленого масла(можно и оливкового)
пол пучка мяты
соль+перец
сливки 20%-25%-200 гр
бульон или вода
Легкий яблочный десерт
яблоки сладкие 3-4 шт
сливки 1 пачка 100-150 гр
кофе 3 в 1
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
100855 мин.234
яблоки сладкие 3-4 шт
сливки 1 пачка 100-150 гр
кофе 3 в 1
Довга
2 л. простокваши или гатыга (катык, мацони)
1 яйцо
1 cт ложка муки(без горки)
2-3 ст.л. риса
шпинат, зеленый лук, укроп, киндза, мята (вся зелень в объеме 200 гр), соль .
молоко в том случае если слишком густая довга у вас получилась
при подаче можно посыпать немного сухой мятой
Каталог: Молочные супы
1655530 мин.8511
2 л. простокваши или гатыга (катык, мацони)
1 яйцо
1 cт ложка муки(без горки)
2-3 ст.л. риса
шпинат, зеленый лук, укроп, киндза, мята (вся зелень в объеме 200 гр), соль .
молоко в том случае если слишком густая довга у вас получилась
при подаче можно посыпать немного сухой мятой
Куриные лангеты с овощами
куриная грудка 400 гр
баклажаны 1 кг
картофель 0,5 кг
помидоры 5-6 шт
чеснок 3-4 дольки
болгарский перец 1 шт
зелень кинза 1 пучек
1 ложка масла топленого
немного растительного масла для жарки
1 яйцо для лангетов
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2147790 мин.4712
куриная грудка 400 гр
баклажаны 1 кг
картофель 0,5 кг
помидоры 5-6 шт
чеснок 3-4 дольки
болгарский перец 1 шт
зелень кинза 1 пучек
1 ложка масла топленого
немного растительного масла для жарки
1 яйцо для лангетов
соль
перец
Чихиртма
6 шт. куриных бедрышек
2 шт. репчатого лука
5 яиц
1 ст.л. сметаны
соль
перец
немного разрыхлителя,для пышности омлета
масло сливочное для обжарки
Каталог: Блюда из птицы
3948960 мин.604
6 шт. куриных бедрышек
2 шт. репчатого лука
5 яиц
1 ст.л. сметаны
соль
перец
немного разрыхлителя,для пышности омлета
масло сливочное для обжарки
Пирог вишневый с безе
для теста:
5 желтков
1,5стак.песка
1 пачка маргарина(разогреть-остудить)
1 баночка сметаны 200 гр
11 г разрыхлителя
2 ст.муки
вишня
безе
5 белков
1 ст. пудры сахарной
2 пакетика ванилина
фальга или калька для приготовления
Каталог: Блины
1462040 мин.1524
для теста:
5 желтков
1,5стак.песка
1 пачка маргарина(разогреть-остудить)
1 баночка сметаны 200 гр
11 г разрыхлителя
2 ст.муки
вишня
безе
5 белков
1 ст. пудры сахарной
2 пакетика ванилина
фальга или калька для приготовления
Ленивый бёрек с зеленью
форма керамическая 26 см
лаваш (у меня ушло 6 шт. )
зелень:
укроп
кинза
лук зеленый
шпинат
2 яйца+ мацони 1 ст.
сыр голландский
мак для посыпки
сметана для смазывания
белый сыр типа брынзы 150 гр
Каталог: Другая выпечка
1065440 мин.1249
форма керамическая 26 см
лаваш (у меня ушло 6 шт. )
зелень:
укроп
кинза
лук зеленый
шпинат
2 яйца+ мацони 1 ст.
сыр голландский
мак для посыпки
сметана для смазывания
белый сыр типа брынзы 150 гр
Торт из печенья на скорую руку
готовое печенье "любятово" сливочное
крем:
1 банка вареной сгущенки "варенка"
200 г маскарпоне или жирных сливок
Каталог: Торт на скорую руку
2315210 мин.5136
готовое печенье "любятово" сливочное
крем:
1 банка вареной сгущенки "варенка"
200 г маскарпоне или жирных сливок
Слоёные трубочки с кремом
500 г теста готового слоенного
200 г пачка сливок для взбивания
3 ст.л. сах пудры
пакетик ванили
конусы для выпечки
Каталог: Пирожное
824130 мин.20314
500 г теста готового слоенного
200 г пачка сливок для взбивания
3 ст.л. сах пудры
пакетик ванили
конусы для выпечки
Оладьи по-турецки
150 г муки
150 г сметаны 20%
2яйца
1/3 чл соды
20 г сахара
1/2 чл соли
Каталог: Бутерброды
4188520 мин.21115
150 г муки
150 г сметаны 20%
2яйца
1/3 чл соды
20 г сахара
1/2 чл соли
Клубничный торт " нежный"
4 яйца
сахарный песок(неполный ст. )
сода (на кончике ножа)
1 ст. муки
клубника 0,5 кг
1 банка сгущ.молока
200 г сливоч.масла
Каталог: Торты
1225260 мин.12714
4 яйца
сахарный песок(неполный ст. )
сода (на кончике ножа)
1 ст. муки
клубника 0,5 кг
1 банка сгущ.молока
200 г сливоч.масла
Тирамису
20-25 шт. печенья савоярди
400 г маскарпоне
4 яйца
5 ст.ложек сахарной пудры
5 ч.л. какао(для посыпки)
2 ч.л. сахарной пудры(для посыпки)
0,5 пачки черного шоколадной стружки(для посыпки)
1 ст. кофе (5 чайн,ложек кофе+2 чайные л. песка)(остудить)
2 ст.л. джина (можно и вино, амаретто, водку, коньяк)
любой спиртной напиток
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
769320 мин.10413
20-25 шт. печенья савоярди
400 г маскарпоне
4 яйца
5 ст.ложек сахарной пудры
5 ч.л. какао(для посыпки)
2 ч.л. сахарной пудры(для посыпки)
0,5 пачки черного шоколадной стружки(для посыпки)
1 ст. кофе (5 чайн,ложек кофе+2 чайные л. песка)(остудить)
2 ст.л. джина (можно и вино, амаретто, водку, коньяк)
любой спиртной напиток
Cырно-мясной пирог со слоеным тестом
500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы
150 г любого твердого сыра(голландский)
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка,рейхан-базилик)
Каталог: Пицца
2036340 мин.122045
500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы
150 г любого твердого сыра(голландский)
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка,рейхан-базилик)
Рис с грудинкой и овощами-плов в мультиварке (типа узбекского)
1 пачка грудинки
2 морковки
2 лука
приправа для плова "приправыч"
2 ст.длинного риса
соль
сливочное масло
Каталог: Плов в мультиварке
15130100 мин.3818
1 пачка грудинки
2 морковки
2 лука
приправа для плова "приправыч"
2 ст.длинного риса
соль
сливочное масло
Сациви
1 курица средняя
соус:
1 литр бульона
1 ст.грецких орехов
5-6 луковиц
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
2 ч.л. хмели-сунели
1 щепотка шафрана(для цвета)
масло растительное-кукурузное брала
Каталог: Другие холодные закуски
12224120 мин.4518
1 курица средняя
соус:
1 литр бульона
1 ст.грецких орехов
5-6 луковиц
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
2 ч.л. хмели-сунели
1 щепотка шафрана(для цвета)
масло растительное-кукурузное брала
Творожный пирог для мультиварки
тесто:
150 г растопленного сливочного масла
300 мл. муки
11 г разрыхлителя (1 ч.л)
100 г сахара
1 яйцо
начинка:
2 пачки творога (брала диетический)
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сливок (любые)
100 г сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
Каталог: Другая выпечка
6440100 мин.1021
тесто:
150 г растопленного сливочного масла
300 мл. муки
11 г разрыхлителя (1 ч.л)
100 г сахара
1 яйцо
начинка:
2 пачки творога (брала диетический)
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сливок (любые)
100 г сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
Вишневый пирог в мультиварке
4яйца
1.5 ст. муки
1.5 ст. песка
разрыхлитель
5 ст.ложек растительного масла
1/3 ст. молока
300 г вишни
Каталог: Сладкие пироги
21346105 мин.10518
4яйца
1.5 ст. муки
1.5 ст. песка
разрыхлитель
5 ст.ложек растительного масла
1/3 ст. молока
300 г вишни
Желудочки с картошкой рецепт для мультиварки
пачка желудочков 500 гр
лук репчатый 4 шт
картофель 5 шт
соль
перец
1 десертная ложка топленого сливочного масла
Каталог: Блюда из птицы
883460 мин.378
пачка желудочков 500 гр
лук репчатый 4 шт
картофель 5 шт
соль
перец
1 десертная ложка топленого сливочного масла
Cырный пирог
350 г муки
2 яйца
300 г сметаны 40%
350 г сыра белого(любого)типа брынзы
150 г гол. сыра
100 г растительного масла
разрыхлитель
перец(молотый)
немного зелени (у меня сушеная)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
545645 мин.142357
350 г муки
2 яйца
300 г сметаны 40%
350 г сыра белого(любого)типа брынзы
150 г гол. сыра
100 г растительного масла
разрыхлитель
перец(молотый)
немного зелени (у меня сушеная)
Сладкий тортик со шпинатом (типа greencake)
тесто:
3 яйца
1 ст.песка
2 ст. муки
0,5 ст. масло растительное (в дан. случ. кукурузное)
0,5 пучка шпината
соль
ваниль
разрыхлитель 15 гр
крем :
1 пачка бананового пуддинга + 1 ст. молока
1 упаковка (2 пачки) крема шанти + 1 ст. молока
Каталог: Другая выпечка
497645 мин.151225
тесто:
3 яйца
1 ст.песка
2 ст. муки
0,5 ст. масло растительное (в дан. случ. кукурузное)
0,5 пучка шпината
соль
ваниль
разрыхлитель 15 гр
крем :
1 пачка бананового пуддинга + 1 ст. молока
1 упаковка (2 пачки) крема шанти + 1 ст. молока
Цыпленок табака в мультиварке
цыпленок около 600 гр
соль
перец
приправа для цыпленка табака
1 ложка растительного масла
Каталог: Другие основные блюда
7701140 мин.2723
цыпленок около 600 гр
соль
перец
приправа для цыпленка табака
1 ложка растительного масла
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
