Цитрусовый салат с кускусом

Ингредиенты

• 250 г кускуса
• 1/2 розового грейпфрута
• 1/2 апельсина
• 1 маленькая красная луковица
• зеленый лук
• соль - перец
• для заправки - 3 ст. л. оливкового масла
• сок 1 лимона
• цедра 1 апельсина

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6666
• Понравилось:66
• Автор:mimi
• Создан:25 декабря 2008, 20:33
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Кускус готовим согласно инструкции на упаковке на бульоне или кипятке.

Смешиваем ингредиенты для заправки и даем ей настояться.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем остывший кускус, небольшие ломтики почищенных апельсина и грейпфрута без белых пленок и зеленый лук, солим - перчим по вкусу, заправляем.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте зеленого лука не было, а были мята и базилик - уверена, что с ними получится ещё вкуснее, но у меня их, к сожалению, нет! Салат понравился мне невероятно, очень освежает.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты