Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом

Ингредиенты

• - говядина - 1 кг.
• для маринада:
• - белое сухое вино -1 ст.л.
• - сок и цедра 1 лимона
• - молотый белый перец -1 ч.л.
• - горчица - 3 ст.л.
• для бананового соуса:
• - бананы - 2
• - мед - 1 ч.л.
• - порошка карри - 0,25 ч.л.
• - апельсин - 0,5
• - лимон - четвертушка
• - сметана - 200 г
• - зелень укропа - 0,5 ст.л.
• - горчица - 0,5 ст.л.
• - соль и перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10141
• Понравилось:48
• Автор:fanny
• Создан:30 декабря 2008, 01:33
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску куски говядины и мариновать минимум 6 ч.

Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны.

Делаем соус:

Бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течение 1 ч.

Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Соус очень ароматный получается и превращает обычное мясо в очень праздничное блюдо.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты