Суши с с икрой. от gelsomina
Ингредиенты
- угорь "унаги кабаяки"
- рис
- водоросли нори
- 1 банка красной икры
- маринованный имбирь
- авокадо
- соевый соус (у меня "кикоман")
- зелень
- сёмга
- сахар, уксус (рисовый), вассаби
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5949
- Понравилось:26
- Автор:gelsomina
- Создан:04 января 2009, 16:52
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовленный угорь прогреть в духовке или микроволновой печи до 20 минут и нарезать на пластиночки для нигири.
Сварить рис по рецепту на Кулинаре и сформировать продолговатые комочки риса на которые нанести немного вассаби, сверху уложить пластинки угря и закрепить полосочкой нори.
Затем на лист нори выкладывается слой риса, переворачивается рисом к коврику, на поверхность нори выкладываются полоски авокадо и сёмги, немного вассаби и сворачиваются в роллы, обваливаются в рубленном укропе.
После этого из риса формируются шарики, обворачиваются полосками нори, полученный в результате кармашек заполняется пластиночкой маринованного имбиря и красной икрой.
На нори выклвдывается слой риса, наносится полоска вассаби, укладывается нарезанная полосками сёмга авокадо и огурец и сворачиваются в ролл.
После приготовления роллы разрезаются ножом, смоченным в воде с лимонным соком и можно подавать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Спасибо всем кулинарам за рецепты суши, которые получились у меня, с праздниками вас и огромная вам благодарность! Без оценки.