Лосось в картофельных "стаканчиках"

Ингредиенты

• картофель больш. 6-7 шт.
• лосось слабосолён.(брюшко)150-200 г
• зелёный лук,
• укроп,
• шерри-томаты 6-7 шт.
• оливки 6-7 шт.
• белый перец.
• для соуса:
• сливки 20% 2-3 ст.л.
• кетчуп 1 ст.л.
• коньяк 1-2 ст.л. (всё смешать).

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4643
• Понравилось:70
• Автор:sweta1
• Создан:08 января 2009, 18:42
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Это блюдо было "слеплено" спонтанно,

изначально мы хотели покушать просто отварной картошечки

с жирным лососем,

но к нам пожаловали гости и мне пришлось придумать

по-быстрому что-то ...

Вот полюбуйтесь:

Отварила большие очищенные картофелины в подсоленной воде,обсушила.

Пока они остывали, порезала рыбные брюшки кусочками.

Разрезала шерри-томаты пополам.

Порубила мелко укроп и зел.лук.

Из картошки вырезала "стаканчики"(не совсем удачно,спешила),

заполнила их рыбой,сверху уложила томаты и оливки,посыпала зеленью и белым перцем.

Приготовила соус и полила им блюдо,готово..

Жаль,что мало было...Прекрасная закуска!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов