Расстегай (начинка сборная)
Ингредиенты
- тесто сдобное дрожжевое, мне нравится рецепт http://koolinar.ru/recipe/view/27661,
- а так у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт теста
- начинка:
- фарш свинной - 0,5 кг.
- кваш.капуста - 100 г
- яйца - 2-3 шт. (отварные, у меня было несколько перепелиных)
- большая луковица
- зелень
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6885
- Понравилось:65
- Автор:колька
- Создан:09 января 2009, 12:58
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
В фарш добавить обжаренную слегка капусту. Свежий, порезанный кубиками лук. Отварные яйца порезать также кубиками и добавить зелень.Поперчить и посолить немного, так как капуста соленая.
Когда тесто подойдет начинаем делать расстегайчики.Размер зависит от вашего желания, можно делать их небольшими и подать на стол как закусочные. А можно и побольше, чтобы один взял и с чашкой чая съел и наелся.Вообщем дело ваше.
Я их сделала побольше, так как моим мужчинам маленькие на один зубок.
Поставить подойти уже в форме и выпекать в разогретой духовке мин.30-40.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Как сейчас актуально говорить, продукты остались после праздников, в таком кол-ве, что самостоятельное блюдо из них не приготовишь, вот и решила их использовать в пользу и вот что получилось.Ароматная выпечка. Сытные расстегаи. Всем рекомендую попробовать.