Манные клецки (в книге назывались-"ньокки")

Ингредиенты

• 500 мл. молока
• 8-10 ст. л. манной крупы (без горки)
• 2 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 50 г кокосовой стружки
• 2 ст. л. сливочного масла
• варенье

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16865
• Понравилось:109
• Автор:mimi
• Создан:09 января 2009, 22:57
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятим молоко, постепенно всыпаем манку, постоянно вымешивая, добавляем сахар и соль.

Держим на слабом огне 3 минуты (не переставая мешать), накрываем крышкой и даем полностью остынуть.

Взбиваем яйца, добавляем кашу и всё вместе ещё раз взбиваем миксером, из полученной массы смоченными водой руками формируем небольшие клецки, обваливаем в кокосовой стружке и обжариваем со всех сторон в сливочном масле.

Подаем горячими с вареньем или ягодным соусом.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Не любите ли вы манку так, как не люблю её я??? Я терпеть ненавижу всё, что связано с кашами, но как меня поразили эти "ньокки"! Они очень нежные и вкусные!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты