Медовый куриный стейк

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. пива
• 2 ст.л. горчици
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. муки
• 100 мл. воды
• 2 ст.л. масла
• розмарин, соль
• перец, майоран

Информация о рецепте

• Кухня:Чешская
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7073
• Понравилось:27
• Автор:niama
• Создан:12 января 2009, 15:37
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

куриное филе помыть и осушить

приготовить маринад: смешать горчицу, оливковое масло, пиво, мед и пряности, посолить

этой смесью залить курицу

прикрыть фолией и поставить на сутки в холодильник

на следующий день мясо вынуть из маринада, обжарить на сковородке, на разогретом оливковом масле до золотистой корочки

мясо вынуть, а на его место вылить остатки маринада, добавить масло, муку и воду. размешать и еще раз положить туда наши стейки. обжаривать по 5 мин на каждую сторону

подавать как гарнир, например, к рису

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

куриное филе у меня было достаточно толстое (4 см), боялась, что за такое короткое время оно не прожариться. но... внутри оно оказалось очень сочное, и вкусное

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты