Мини - пряники
Ингредиенты
- 500 г обезжиренного творога (magerquark)
- 2 ст.сахара
- 2 п ванильного сахара
- 3 п разрыхлителя
- 3 яйца
- 16 ст.л. подсолнечного масла
- 13 ст.л. молока
- соль
- 1 кг. муки
- специи для пряников
- глазурь:
- 2 яичных белка
- 500 г сах.пудры
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13483
- Понравилось:67
- Автор:makakulja
- Создан:12 января 2009, 21:56
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать творог, сахар, ванилин, разрыхлитель, яйца, масло, молоко, соль и специи. Хорошо перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Дать полежать в холодильнике 1 час.
Тесто раскатать в пласт примерно 2 см толщиной. Маленькой рюмочкой вырезать кружочки. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Печь 15 - 20 минут при 180 гр.
Белки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, довести до консистенции густой сметаны. Облить глазурью остывшие пряники (на решетке) и дать высохнуть.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В принципе, рецепт ненамного отличается от Олиного (pinkflamingo 1962). Очень вкусные мягкие пряники получаются! Долго остаются мягкими! Глазурь в этот раз жидковатая получилась, поэтому они не такие беленькие, как должны бы быть...