Татарак из лосося

Ингредиенты

• 200 г филе лосося (филе должно быть свежайшим и не мороженым)
• 1 небольшая луковица,
• 1 ч.л. соуса worchester,
• 1 авокадо,
• 2 желтка (хорошо, если перепелиный),
• соль
• перец, сок лимона.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9627
• Понравилось:52
• Автор:superstarocka
• Создан:13 января 2009, 16:50
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе лосося порезать на максимально маленькие кусочки.

Лук порезать как возможно мелко.

Мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками.

Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Сбрызнуть соком лимона.

С помощью сервировочного кольца выложить на тарелки.

Сверху выложить по одному желтку.

Украсить зеленью и дольками лимона.

Хорошей добавкой будут румяные тосты.

Приятного аппетита !!

Дополнительная информация

Хорошим украшением будет еще и лук-миньон.

Популярные категории рецептов