Густой суп с клецками (с 1 года)

Ингредиенты

• бульон мясной 200 мл.
• картофель 1 средняя шт
• овощная смесь (на выбор) 50 гр
• укроп свежий
• клецки: мука пшеничная 50 гр
• яйцо 1 шт
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8673
• Понравилось:54
• Автор:sigma002
• Создан:15 января 2009, 16:31
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Бульон процедить и поставить нагревать.

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Как только бульон закипит, бросить в него картофель и др.овощи, убавить огонь и дать не много покипеть.

Сделаем клецки:

Размешать хорошенько яйцо, муку и соль.

Поместить массу в целлофановый мешочек, на дне которого сделать маленькое оверстие.

Берем мешечек и выжимаем через отверстие над кипящем супом всю массу.

Получаются ленточки, которые варятся 1 мин.

Добавляем укроп.

Выдерживаем еще не сколько минут.

Суп готов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Суп легкий, и клецки воздушные, мягкие. К сожалению целлофановый мешок неказистый, он был единственный. Поэтому у меня не ленточки получились, а ленты. Рецепты из этой книги хорошие, когда я по ней готовлю, сынок все с"едает.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты