Гуляш с грибами.

Ингредиенты

• свинина 1 кг.,
• фарш смешанный 300 г
• красная паприка 1 шт.
• лук 2 шт.
• чеснок 1,
• гpибы смешаные 400 г
• мука 1-2 стoловые ложки,
• растительное масло,
• соль
• перец,
• лавровый лист,
• пимент зерна 2 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5190
• Понравилось:36
• Автор:panama
• Создан:16 января 2009, 03:31
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать на кубики, положить в кастрюлю и тушить, пока не выкипит вся вода. Мясо пожарить до золотистой корочки, насыпать муку и обжарить.

Hалить бульон или воду, насыпать соль, перец, положить лавровый лист и зерна пимента. Варить на медленном огне.

На сковороду налить растительное масло, лук и чеснок мелко порубить, и обжарить.

Подмешать фарш, и так же обжарить.

Грибы отжать, добавить к фаршу, а так же паприку, нарезанную на полоски.

Жаренный фарш с грибами опустить к мясу в соусе, и варить около часа на медленном огне.

Вынуть лаврушку и зерна пимента, и подать с любимым гарниром или же просто с хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов