Пончики с яблоками от eliada

Ингредиенты

• - яблоки - 2-3 шт.
• - мука - 2.5 ст.
• - молоко - 1 ст.
• - топленое масло - 2 ст.л.
• - сахарная пудра - 2 ст.л.
• - яйцо - 2 шт.
• - дрожжи - 30 г
• - жир - для жаренья
• - сахарная пудра - для посыпки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6447
• Понравилось:49
• Автор:eliada
• Создан:20 января 2009, 01:09
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

В просеянную муку влить молоко, добавитьт топленое масло, сахарную пудру, желтки, дрожжи, предварительно разведенные небольшим количеством теплого молока, ввести взбитые в густую пену белки и замесить тесто.

Скатать тесто в шар, накрыть салфеткой и оставить на 3 ч в теплом месте, чтобы хорошо поднялось. Затем раскатать в тонкий пласт и разрезать на квадраты размером 10x10 см. На середину каждого квадрата добавить порезанное на кусочки яблоко. Свернуть квадраты по диагонали, защипнуть края смоченными водой пальцами. Поджарить пончики в большом количестве разогретого жира. Подают их горячими, посыпав сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты