Имбирно-абрикосовый соус

Ингредиенты

• джем абрикосовый                                      300 г
• корень имбиря                                          7-8 см.
• вино белое п/с                                          100 мл.
• винный уксус бел. 70 мл.
• чеснок                                                            3  зубчика
• мед                                                                  1 ст.л.
• перец чили молотый
• масло раст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10921
• Понравилось:51
• Автор:azzurro07
• Создан:22 января 2009, 21:39
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить чеснок и имбирь,нарезать маленькими кубиками.Обжарить до прозрачности в течении 4-5 мин.на маленьком огне.Влить вино  и выпарить его в 2 раза.Добавить джем,уксус и мед.Все перемешать и держать на маленьком огне,постоянно помешивая до сиропообразного состояния.Охладить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По многочисленным просьбам выкладываю соус,который был съеден с кебабами из баранины.Фото ставлю то же,позже,при изготовлении еще одной порции соуса,фотку заменю.

Популярные категории рецептов