Говядина в соевом соусе

Ингредиенты

• 400 г говядины
• 1 корешок имбиря
• 50 мл токайского или любого сладкого вина
• 3-4 ст.л. соевого соуса
• 200 г шампиньонов
• 2 дольки чеснока
• 1 красный перец чили
• 1 красная луковица
• 1 ст. риса
• 2 ст.л. рисового или любого другого уксуса
• растительное масло
• 1 пучок кинзы

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8314
• Понравилось:4
• Автор:violeta
• Создан:11 июля 2007, 18:02
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сделайте маринад из соевого соуса, вина и мелко натертого имбиря.

Опустите мясо в маринад на 30 минут.

Отварите рис, затем добавьте в него рисовый уксус.

Нарежьте лук полукольцами, чеснок и перец - кружочками, грибы - пластинками.

Обжарьте мясо в разогретом растительном масле по 15 минут с каждой стороны, накройте мясо фольгой и ненадолго оставьте доходить.

В этой же сковороде обжарьте лук, чеснок, перец чили.

Добавьте грибы, влейте мясной маринад и тушите все вместе на сильном огне 5-7 минут.

На лист для суши выложите рис, тонко нарезанное мясо, полейте грибным соусом, сверху покрошите кинзу.

Популярные категории рецептов