Чили по-техасски

Ингредиенты

• 500 г говядины для рагу
• 1 большая зеленая паприка
• 1 большая луковица
• 3-5 зб чеснока
• 500 г консерв помидоров(в соб соку)
• 100 г томат-пюре
• ~15 г порошка чили
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч.л. орегано(душица)
• 1 ч.л. раздавл горошин черн перца
• соль
• растит масло для обжарки
• пару перьев зелен лука
• пару ст. л. твердого сыра

Информация о рецепте

• Кухня:Американская
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12894
• Понравилось:38
• Автор:варуник
• Создан:28 января 2009, 02:20
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Режем небольшими кубиками говядину(~1-2 см),обжариваем и выкладываем в посуду(у меня скороварка),в которой будем варить чили.

Паприку и лук так же режем небольшими кубиками,чеснок мелко рубим. Все обжариваем на растит масле около 10 минут и добавляем к мясу

Туда же-помидоры с соком(размять вилкой),томат-пюре,порошок чили,сахар,соль,орегано и черн перец.

Вливаем около 200мл воды и варим до тех пор,пока говядина не станет мягкой.

Перед подачей,посыпать рубленным зеленым луком и тертым сыром

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов