Kартофельно-огуречный салат

Ингредиенты

• картофель 1 кг.,
• салатный огурец 1/2 шт.
• луковица,
• порей 1/3 шт.
• бекон кубиками 100 г
• орех.масло 5-6 ст.л.
• растительное масло 1 ст.л.
• белый уксус "бальзамико" 4 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• соль
• перец,
• бульон овощн. 150 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Австрийская
• Время:70 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5689
• Понравилось:47
• Автор:sweta1
• Создан:29 января 2009, 21:28
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю попробовать такой салатик:

Картофель помоем и отварим в мундире.

Немного остудим,очистим и порежем (не мелко).

Огурец помоем,очистим и освободим от серединки,порежем.

Лук почистим,порежем кубиками и обжарим в раст.масле.

Добавим бекон и обжарим вместе.

Порежем порей полукольцами и отправим к луку,

прожарим минуту.

В кастрюльке разогреем бульон,добавим Бальзамико,

соль,перец и горчицу,доведём до кипения и снимем с огня.

Вольём туда ореховое масло,перемешаем.

В ёмкости соединим картофельно-огуречную смесь

с луковой зажаркой,зальём маринадом и отставим на полчаса,

готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов