Фарфалле с фаршем в пикантном томатном соусе.

Ингредиенты

• фарфалле 150 г
• 1,5 ст. фарша любого
• 1 большая луковица
• 2-3 дольки чеснока
• 200 г томатов резаных кубиками(у меня консервированые)
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л американской горчицы для хот-догов
• 1 ч.л бальзамического яблочного уксуса
• прованские травы(базилик, чабрец, розмарин)
• корица,кумин,кориандр,кардомон по шепотке.
• 4-5 ст.л. масла с виноградных косточек(можно оливковое)
• тёртый сыр пармезан

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:30420
• Понравилось:52
• Автор:fialka1
• Создан:07 февраля 2009, 16:37
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На масле обжарить мелко-порезаный лук,чеснок через пресс,добавить фарш,посолить,добавить специи,пожарить до испарения жидкости,добавить горчицу и бальзамический уксус,немного ещё обжарить,после добавить томаты,томатную пасту,прованские травы и ещё немного обжарить минут 5-7.

Отварить фарфалле,как указано на упаковке,я немного не довариваю,перемешать с мясным соусом,посыпать пармезаном и приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов