Брусничная говядина

Ингредиенты

• 700 г мякоти говядины
• 2 луковицы
• 2/3 ст. брусники
• 2 ст.л. муки
• соль
• перец
• масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11277
• Понравилось:35
• Автор:siyanie
• Создан:10 февраля 2009, 02:02
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить.

Лук мелко нарезать и добавить к мясу. Жарить 3-4 минуты.

Посолить, поперчить и всыпать бруснику.

Тушить под крышкой на медленном огне до готовности. (Около 1 часа). При необходимости подливать горячую воду.

Я положила мороженную бруснику, позтому воду мне подливать не понадобилось.

На гарнир хорошо подать овощи либо макарошки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Говядина приобретает мягкий брусничный вкус и бордовый оттенок. Так как брусника кладется в начале тушения, то весь сок, вкус и аромат переходят в мясо. Если вы решите приготовить говядину таким способом, разочарованы не будете точно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты