Морской окунь жареный с гарниром

Ингредиенты

• морской окунь - 2 шт
• яйцо - 1 шт. (+1 для смазки)
• лук - 1 шт
• приправа для рыбы
• масла для жарки
• панировочные сухари соль
• 1 ст. риса
• 1 ч.л. кари
• сл.масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:15447
• Понравилось:38
• Автор:mar33_33
• Создан:15 февраля 2009, 15:40
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Окунь 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, не разрезая брюшко, удалить плавники. Промыть, чуть посолить. Замариновать в приправе для рыбы на 15-20 минут. Лук порезать обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Яйцо отварить, мелко порезать, смешать с луком и приправой для рыбы. Заполнить брюшко рыбы этим фаршем. Смочить в яйце, обвалять в панировке и жарить до готовности.

На гарнир сварить рассыпчатый рис с одной чайной ложкой кари. В конце варки добавить сливочное масло. Украсить оливками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рыбу с начинкой посмотрела в журнале каком-то. Но для меня главное - как подать.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты