Фоккача с вишней.

Ингредиенты

• 200 г воды
• 400 г муки
• 1 ч.л. сахарного песка
• 1 ч.л. соли
• 4 г а сухих дрожжей (1/2 пачки)
• цедра лимона
• растительное масло
• 150 г замороженной вишни
• сливочное масло.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7644
• Понравилось:100
• Автор:bart
• Создан:17 февраля 2009, 01:04
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать дрожжи с сахарным песком и развести в 70 мл теплой воды. Оставить в тепле на 10 минут ( пока не поднимутся «шапочкой»).

Вишню разморозить и дать стечь лишнему соку.

Из муки, дрожжей, соли и оставшейся воды замесить тесто. Скатать в шар,обмазать растительным маслом, накрыть и оставить в тепле минимум на час. Тесто за это время должно увеличиться в объеме вдвое.

Через час обмять поднявшееся тесто, накрыть и оставить еще на полчаса.

Сформировать из теста круглую фокаччу. Выложить на нее ягоды и слегка вдавить их. Оставить в тепле на 30 минут. Затем посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовую фокаччу обильно смазать сливочным маслом. Подавать теплой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты