Необычная курочка

Ингредиенты

• 1 курица
• 200 г мелкого лука
• 300 г винограда
• соль
• кайенский перец
• 1 ст.л. муки
• 30 г сливочного масла
• 125 мл. белого вина
• 2 лавровых листа
• веточка пряной зелени (лучше розмарина)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5139
• Понравилось:19
• Автор:иррез
• Создан:02 марта 2009, 18:02
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать курицу на части.

Почистить лук.Виноград вымыть и отщипнуть ягоды.

Куски курицы натереть солью и перцем, а потом обвалять в муке.

Обжарить в сливочном масле, а затем выложить в форму для запекания.

В оставшемся на сковороде жире обжарить лук, добавить виноград, влить белое вино и дать ему закипеть.

Лук и виноград выложить в форму, полить винным соусом.

Положить лавровый лист и пряную зелень и поставить тушить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Популярные категории рецептов