Курица по-канадски от antea

Ингредиенты

• 2 четвертинки курицы
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• по одному сладкому зеленому и красному перцу
• 100 г шампиньонов
• 2 больших помидора
• 0,5 ст. белого сухого вина
• 0,5 ч.л. соли
• 0,25 ст. муки
• черный перец, паприка, гвоздика
• 0,3 ст. оливкового масла
• 0,5 ч.л. сахара
• 1 ст.л. томатного соуса
• 2 ст.л. сметаны или сливок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8574
• Понравилось:32
• Автор:antea
• Создан:10 марта 2009, 23:23
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу разрезать на порционные куски.

Обвалять курицу в муке с солью.

Обжарить курицу до легкой румяной корочки.

Переложить курицу в кастрюльку.

На сковородке слегка обжарить лук и чеснок.

Добавить нарезанный сладкий перец и грибы и жарить еще 5 минут.

Добавить нарезанные помидоры и вино, тушить 5 минут.

Добавить соль, сахар, ложку томатного соуса и сметану, приправы.

Этим соусом залить курицу и тушить до готовности (можно добавлять воду по необходимости).

В конце добавить петрушку. Довести до вкуса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов