Фаршированный картофель в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты

• картофель -12 шт. /для этого блюда я всегда беру картофель слегка вытянутой формы и среднего размера/
• фарш свиной -300 г
• 1 луковица
• 1 маленький зубок чеснока
• 2 средних морковки
• 2 кубика овощного бульона/ в их состав входит базилик.орегано.сельдерей.укроп./
• 250 г сливок
• 100 г сыра пармезан
• соль. перец. зелень петрушки
• для сервировки св.лук.оливки. немножко тёртого сыра.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16954
• Понравилось:74
• Автор:natapit
• Создан:13 марта 2009, 02:44
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

картофель почистить и сделать на верхней его части глубокие отверстия.

для этого я беру нож для чистки яблок от сердцевины.

заполнить отверстия фаршем.приготовленным с добавлением лука.чеснока и специй.

поместить фаршированный картофель в емкость для запекания. залить наполовину от высоты емкости горячим бульоном приготовленным из кубиков.специй и тёртой морковки.

поставить в хорошо прогретую духовку и запекать при 200" 30мин.

по истечении этого времени.когда бульон достаточно испарится.добавить сливки и посыпать тёртым сыром.запекать ещё минут 20-30 до образования золотистой корочки.

сервировать с петрушкой и оливками.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов