Ужин для любимого от lese4ka09
Ингредиенты
- курочка а-ля мескика
- куриное филе-1 кг
- лук-репка-1 шт
- грибы опята консервированные-300 г
- ананасы кусочки-100 г
- сметана 20% жирности-200 г
- для кляра:
- крахмал-50 г
- мука-50 г
- соль-пол ч.л.
- масло подсолнечное-3 стол ложки
- приправы:укроп,приправа для курицы,карри,красный перец (сладкий)
- гарнир:вареный картофель
- салат "мимоза":
- рыбка консервированная-1 банка (у меня ставрида)
- лук-репка-1 шт
- картофель-2 шт
- морковь-1 (если крупная или 2 мелких)
- яйца-2 шт
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:15345
- Понравилось:28
- Автор:lese4ka09
- Создан:16 марта 2009, 20:11
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Филе промываем и нарезаем полосками.Натираем филе Приправой для курицы,Карри,Красным перцем.Мешаем все ингридиенты для кляра и смазываем кусочки курицы.Затем на подсолнечном масле жарим курочку до румяной корочки минут 10.Выкладываем курицу в фольгу.Нарезаем лук кубиками и пассируем его в той же скородке.Добавляем к луку опята и тушим 10 минут.Затем заливаем туда же сметану,немного воды.После добавляем курицу.Нарезаем меленько ананасы и дабвляем сверху в лук,грибы,сметану и курицу.Посыпаем Укропом.Доводим до готовности.
На гарнир я выбрала картошечку вареную.Думаю,приготовить её-никому не составит труда.
Салат "Мимоза"
Простой салатик очень.
Рыбку режем на кусочки.Лук мелко нарезаем.Картошку,морковь и яйца варим.Картошку и морковь нарезаем кубиками.Яйца-отделяем белки и желтки.Белки трем на терке,а желтки режем мелко.Укладываем слоями-сначала рыба,желтки,лук,картошка,морковь.Ну,а сверху плотно посыпаем белками.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Если кто-то не испугался столь необычного рецепта,попробуйте)Но мне оч понравился)Запах был просто обалденный,а вкус необычный,очень нежный)