Печёночный пудинг

Ингредиенты

• 500 г куриной печени
• 1 ст.овсяных хлопьев.
• 1,5ст холодной воды
• 4 яйца
• 2 луковицы
• соль
• перец
• зелень укропа 2 ст.л. ложки
• растительное масло для жарки лука

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19954
• Понравилось:58
• Автор:federal
• Создан:17 марта 2009, 09:34
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

приготовление:

хлопья залить водой.

лук обжарить на сковороде до золотистого цвета.

печень промыть,перебить в юлендере с луком.

яйца взбить с солью и перцем,продолжая взбивать добавляем набухнувшие хлопья,потом печень с луком,перемешать,посолить если надо,добавить укроп.

форму для запекания смазать хорошо растительным маслом,вылить массу и запекать при 190гр,1 час.

остудить немного,вытянуть и наслаждатся.

пудинг получается нежный и воздушный,укроп перебивает печень и даже нескажеш из чего он.

приятного аппетита!

Дополнительная информация

очень хотелось приготовить пудинг ЕЛЕНЫ,но так как сердечек у нас нет,и манка редкость,пришлось выходить из положения,но это немение вскуно чем оригинал,даже дети ели.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты