Макароны с соусом из баклажанов от sivilla2008

Ингредиенты

• 2 шт. баклажанов, 500 г. макарон (перышки или трубочки),1 зубчик чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, 200 г протертых томатов(можно томатный сок 1,5-2 ст.), 150 г. тертого любого твердого сыра, грецкие орехи.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5775
• Понравилось:20
• Автор:sivilla2008
• Создан:17 марта 2009, 19:01
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить макароны. Приготовить соус: масло разогреть на сковороде. Чеснок почистить и немного придавить ножом, обжарить на масле и удалить. Баклажаны нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета на сильном огне, посолить. Добавить томат, убавить огонь и тушить 7 минут. Баклажаны с томатом хорошо перемешать, снять с огня, дать настояться 2-3 минуты. Смешать с готовыми макаронами, приправить перцем по вкусу. Сыр натереть на средней терке, орехи мелко помолоть. Готовое блюдо посыпать орехами и сыром.

Всем приятного Аппетита!!!:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусно, и быстро. Извините но Фото пока что нет.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты