Салат "парижская коммуна"

Ингредиенты

• для салата "парижская коммуна" :
• на одну баночку 0,75 г деликатесного салата весной:
• 1 шт. красный перец перец, я закладывала острый, но не сильно жгучий,
• 1/2 кабочка,
• 1/2 красной луковицы,
• 1\3 моркови крупной или 1/2 средней,
• 1/2 свежего огурца,
• 1/2 помидора,
• 2 веточки кинзы, 2 веточки укропа
• чёрный горошек, гвоздика по 4 шт. 2 лавра, 2 ст.л. уксус-9%, 2 ст.л. подс. масла
• ст. прошлогоднего красного компота.
• лучше вишневого кампота или сока сока. очень вкусно со сладким клюквенным морсом /я пробовала/.
• клюкву весной купить не проблемма.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7876
• Понравилось:77
• Автор:sadi 09
• Создан:23 марта 2009, 20:16
• Каталоги:Другие салаты Салат с помидорами Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Все указанные ингредиенты перемешиваем и укладваем в банку, затем заливаем горячим, прокипячёным компотом или клоквенным морсом, в банку наливаем 2 столовые ложки уксуса и полную столовую ложку соли и 2столовые ложки подсолнечного масла. Оставляем на 15 минут под прикрытой крыжкой, а потом добавляем обычного кипятка, чтобы покрыть осевшие овощи. Всё переворачиваем.

Тот же рецепт хорош по осени. Ничего не тушим .Заливаем овощи сырыми. Но совет такой - сделайте сначала одну баночку, чтобы убедиться, что салат для вас не слишком острый.Если остроту не переносите, тогда берите сладкий красный болгарский перец - тоже получится вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов