Шампиньйоны, которые пеклись с рисом и помидорами

Ингредиенты

• рис - 3 ст.
• 800 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 4 помидора
• 5 стол ложки раст масла
• 2 стол ложка слив масла
• 3 стол ложка муки
• 1,5 ст. молока
• сыр - 120 г
• молотый базилик
• гранатовый сок
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4710
• Понравилось:38
• Автор:ksankin@ukr.net
• Создан:28 марта 2009, 03:28
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить, посолить.

Лук мелко порезать и поджарить на небольшом огне, вместе с грибами, и с добавлением базилика, с небольшим количеством постного масла.

Помидоры нарезать полукольцами.

Сыр натереть на средней терке

Приготовить соус: сливочное масло растопить, спассировать в нем муку в течение 1 минуты, развести молоком, чуть посолить и варить 5 минут на минимальном огне. В конце добавить 2 ст. ложки гранатового сока. Не давать соусу густеть слишком сильно, чтобы пропитался рис.

На протвень налить чуть масла подсолнечного.

Выложить готовый рис

На рис сверху выложить грибы обжаренные с луком

Третий слой - резаные помидоры.

Всю массу залить приготовленым соусом.

Посыпать все тертым сыром.

Запекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов