Главная›Все рецепты›Десерты›Другие десерты›Торт "малинка"

Торт "малинка" от snezinka2000

Ингредиенты

бисквит: 5 яиц, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. крахмала, 100-150 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (сода пополам с лимонной кислотой), щепотка соли, ванилин(или цедра лимона), куркума (по желанию, для цвета)
крем: 200 г творога (10-12 процентов жирности), 200 г сметаны, 10 г желатина (на 100 г воды), 150 г сахара, 50 г кокосовой стружки
ягоды малины (замороженные или свежие), малиновый сироп для пропитки,
100 г стружки, 30 г горького шоколада (для украшения)

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций:1
Сложность:Не определен
Просмотров:5988
Понравилось:46
Автор:snezinka2000
Создан:31 марта 2009, 13:06
Каталоги:Десерты Другие десерты

Пошаговый рецепт приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА:

Желтки отделить от белков; желтки взбить с сахаром, белки со щепоткой соли. Муку, крахмал с разрыхлителем, ванилином и куркумой просеять, очень аккуратно смешать с желтками и белками. Сразу же выпекать в смазанной маслом круглой форме при температуре 180 градусов около 30 минут. Дать немного остыть и разрезать на 2 части.

КРЕМ:

Творог взбить со сметаной и сахаром, ввести разведённый (по рецепту на пачке) желатин. Дать крему немного застыть.

Коржи пропитать сиропом, смазать кремом, посыпать стружкой.

Можно нарисовать узоры растопленным шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт невероятно нежный на вкус, а аромат– не рассказать! Если вы любите все воздушно-мягкое, то этот рецепт будет кстати.