Пикантный куриный рулет от gagusya
Ингредиенты
- 2 куриных грудки
- 4 полоски копченого бекона
- 50 г плавленного сырка
- 70-80 г твердого сыра
- 100 г вареной колбасы
- специи
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:120 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6466
- Понравилось:42
- Автор:gagusya
- Создан:03 апреля 2009, 23:11
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
В каждой грудке сделать параллельный разрез до конца не разрезая, и разложить как книжку. Немного отбить.
Разложить грудки так, чтобы получился квадрат.
Приправить немного специями. Я соль не добавляла, т.к. и бекон и сыр уже достаточно соленые.
Поверх грудок слоями выложить: кусочки плавленного сыра, бекон, порезанную кружочками колбасу, твердый сыр пластинками.
Очень аккуратно свернуть в рулет и перевязать шпагатом (к сожалению у меня нечем было перевязать, я сделала веревочку из бинта :))
Завернуть рулет в фольгу и запечь в духовку при температуре 150С. в течение 1 часа 30 минут.
За 10 минут до готовности раскрыть фольгу помазать рулет немного сметаной, чтобы получилась корочка :)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рулет получился очень сочный, бекон придал аромат копчености.
Думаю будет очень уместно и удобно подать такое блюда гостям 