Чечевица......

Ингредиенты

• 1 банка (400 г) консерв. чечевицы
• 1 средн. луковица
• 1 морковь
• 2 мален. картофеля
• 1 зубч.чеснока
• 50 г сухого белого вина
• лавр. лист,укроп,соль ,перец чёрный (5горош.),масло оливковое.

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6195
• Понравилось:48
• Автор:irina75
• Создан:06 апреля 2009, 21:04
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльке разогреть масло...

лук и морковь нарезать полукольцами,а картофель на 4 части...

обжарить всё в масле до золотистого цвета....

добавить вино и прокипятить до удаления алкоголя ( 3-4 мин)...

добавить чечевицу и если это необходимо немного воды ,так что бы слегка покрывала...

раздавить чеснок и перец,как закипит добавить с лавр. листом ,посолить...

убавить огонь на самый минимальный и готовить (под закрытой крышкой) до готовности картофеля....

укроп мелко нарезать , добавить в готовое блюдо и дать постоять 10-15 мин....

Подавать с поджаренным хлебом.....

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов