"корейская морковка"

Ингредиенты

• морковь - 1 кг
• соль - 1 ч.л. (с верхом)
• сахар - 1 ч.л. (с верхом)
• перец черный - 1/2 ч.л.
• перец красный - 1/3 ч.л.
• уксус 6% - 30 г (у меня винный)
• кориандр (семена) - 2-3 ч.л.
• масло растительное - 100 мл.
• лук - 1 шт
• чеснок - 5 долек (по желанию)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9455
• Понравилось:50
• Автор:mar33_33
• Создан:06 апреля 2009, 22:56
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натереть на специальной терке, добавить соль, сахар - выдержать 20 минут.

Добавить перец, уксус. Выдержать 20 минут.

Поджарить (без масла) немного кориандр и высыпать в морковь.

Лук порезать кольцами. Поджарить на масле. Лук убрать. Морковь залить горячим маслом.

Добавить мелко порезанный чеснок.

Морковь готова через несколько часов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецептов моркови много. Но так тоже вкусно.

Популярные категории рецептов