Сырный террин с помидорами

Ингредиенты

• основа:
• 25г сл. масла
• 1/2 ст. соленых крекеров
• 1 ст.л. тертого сыра
• сырный слой:
• 200 г творожного сыра или творога
• 1 ч.л томатной пасты
• чуть сахара
• 1 яйцо
• 45мл сливок
• 1,5 ч.л желатина
• 3 помидора
• укроп
• петрушка для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8289
• Понравилось:64
• Автор:irisecka
• Создан:09 апреля 2009, 00:01
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Для основы:

Растопить масло.

Добавить размельченные крекеры и сыр.

Массу плотно уложить на дно формы и поставить в холодильник.

Для сырного слоя:

Желатин растворить в небольшом количестве воды.

2 помидора очистить от кожицы и семян. Нарезать небольшими кубиками. Нарезать немного укропа.

Творожный сыр, томатную пасту, сахар,сливки и желток взбить.

Добавить желатин, подготовленные помидоры и взбитый белок. Аккуратно перемешать.

На основу выложить немного творожной массы, посыпать слой укропа, потом оставшийся творог.

Поставить в холодильник на 4-6 часов.

Освободить от формы, выложить на блюдо и украсить ломтиками помидора и петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Делала первый раз, понравилось очень. Легко и свежо, вкусно. Форма маленькая - 15см в диаметре.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты