Рулетики из свинины с сухофруктами

Ингредиенты

• свинина(окорок)-1 кг,чернослив,курага-200 г сметана-1 ст. лимон,соль,черный перец,хмели-сунели

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:2 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5188
• Понравилось:26
• Автор:xavroshe4ka
• Создан:10 апреля 2009, 03:40
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать нетолстыми кусками,отбить,обильно приправив солью и перцем и полив соком 1-го лимона.В блендере измельчить сухофрукты до состояния кашицы,добавить сметану,чайную ложку хмели-сунели и перемешать.Смазать этой массой кусочки свинины,завернуть в рулетики,закрепить зубочисткой.Слегка бжарить каждый рулетик со всех сторон.Положить кусок фольги на противень,выложить остатки смеси,на них положить рулетики.Накрыть другим листом,скрепить края,сделать несколько дырочек сверху для выхода пара.Запекать около 40-45 минут,в зависимости от величины рулетов.

Дополнительная информация

Надо аккуратней выкладывать рулеты,чтобы зубочистки не проткнули фольгу,иначе сок вытечет

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты