Кекс с сушеными вишнями и цитрусовым ароматом

Ингредиенты

• сливочное масло 110 г
• яйца 4 средних
• сахар 1/3 ст.
• сушеные вишни 40 г
• лимонная цедра 1 ст.л.
• крахмал 1 ч.л.
• апельсиновый сок (готовый) 30 мл.
• мука 1 ст. (200 мл. )
• пекарский порошок 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4817
• Понравилось:44
• Автор:oikumene
• Создан:10 апреля 2009, 04:59
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Вишни замочить в небольшом количестве кипятка.

Растопленное и охлажденное масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, вбить по очереди по одному яйцу.

Муку смешать с пекарским порошком, добавить к масляно-яичной смеси. Взбить.

Вишни обсушить и обвалять в крахмале, вмесить в тесто.

Выпекать минут 30 при температуре 170*С.

Не вынимая кекс из формы, проткнуть его деревянной шпажкой и залить апельсиновым соком.

Кекс остудить и вынуть из формы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кекс получился маленький, готовила из того, что нашлось в доме. Лучше. конечно, взять свежевыжатый апельсиновый сок.

Популярные категории рецептов